Ingredientes:
- 1 sobre de Quinua Nativa o Perlada La Nuestra
- Arroz integral
- Pepino
- Tomates
- Zanahoria
- Pimiento rojo
- Pimienta
- Sal rosa o de mar
- Aceite de Oliva La Nuestra
Preparación:
- Coloca en un bol la Quinua Nativa o Perlada La Nuestra, añade agua fría. No es necesario dejarlo remojar previamente.
- En una olla, añade agua y sal al gusto y ponla en ebullición. Cuando comience a hervir, añade el arroz y la quinua. Las cantidades dependen del número de comensales, pero siempre puedes guiarte sabiendo que, por cada vaso de arroz o quinua, debes echar el doble de agua.
- Mientras que el arroz y la quinua se van cocinando, coge una sartén añade aceite de oliva La Nuestra y saltea las verduras. Puedes añadir verduras al gusto y crear tu propia receta.
- Cuando ambas cosas estén listas, sofríe a fuego lento el arroz y la quinua con las verduras y añade pimienta.
¡Y listo para servir!
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